أكد باحثون أمريكيون الاربعاء ان جعل الأطفال يتناولون كميات كبيرة من الطعام الصحي هو أمر خاطئ ، وقالت الباحثة والطبيبة في جامعة "بوفالو" تيريزا كاترين ان الأهل الذين يظنون بأنه من الجيد لأطفالهم تناول علبة من الفراولة الطازجة على سبيل المثال هو أمر خاطئ .
وأضافت الباحثة لصحيفة الخليج الاربعاء أن "الكثير من الطعام الصحي يمكن أن يؤدي إلى مشكلة زيادة السعرات الحرارية، بالتزامن مع قليل من الأنشطة الفيزيائية، والتى تؤدي إلى السمنة ، وخصوصاً لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بالمرض وبالتأكيد لدى الأطفال الذين يعاني أهلهم من السمنة" .
واكدت ان الأطعمة الصحية تحتوى على 16% من السعرات الحرارية المكتسبة يومياً، وتناول المأكولات الخفيفة بين الوجبات لها بعض الفوائد، وهي الحد من الأكل بشراهة في الوجبات الأساسية.
إلى جانب تجنب الإصابة بالأمراض، حيث وجد بعض الباحثين أن الأشخاص الذين يقومون بتقسيم الوجبات الأساسية إلي أكثر من 3 وجبات في اليوم هم أقل عرضة من غيرهم للإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
وأكد الباحثون أيضا أن تناول من (5) إلي (6) وجبات خفيفة في اليوم أفيد بكثير للصحة من تناول (3) وجبات كبيرة فقط.
الثلاثاء أغسطس 24, 2010 8:03 am